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【烤箱版】秘制黑椒牛肉串的做法

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【烤箱版】秘制黑椒牛肉串

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周末在家不知道吃什么？【黑椒牛肉串】安利给你。色泽诱人的牛肉、颜色鲜艳的彩椒，咬一口酥软肥嫩，别提多好吃了。吃惯了羊肉串的你，不妨在家制作烤箱版黑椒牛肉串吧，一定别有一番风味！当年夜饭厨房里忙的不亦合乎的时候，不如用正在闲的发霉的烤箱来帮忙吧,五颜六色的【黑椒牛肉串】不仅是孩子们的最爱，也许还能成为餐桌上的焦点哦~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉（上脑） 500克

、

彩椒 2个

、

【溢香哥乐】烤牛肉腌料一包

、

洋葱 40克

、

姜 4片

、

鸡蛋一个

、

水 15克

、

黑胡椒粒适量

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
牛肉切片、洋葱切丝、姜切片，彩椒切方块状备用
步骤3/10 点击查看大图
碗中倒入牛肉腌料半包，红油半包，鸡蛋一个，姜片、洋葱丝和水，拌成糊状
步骤4/10 点击查看大图
倒入牛肉抓匀，腌制1小时以上
步骤5/10 点击查看大图
将竹签洗净泡水，这样烤的时候竹签不易糊
步骤6/10 点击查看大图
穿串的顺序，一块牛肉，一块彩椒
步骤7/10 点击查看大图
烤之前先给肉串，薄薄的刷上一层油
步骤8/10 点击查看大图
烤盘上先铺好锡纸，烤箱预热，220度上下火烤15分钟
步骤9/10 点击查看大图
中途取出翻面，撒上黑胡椒碎，再烤一5分钟左右可以了
最后一步点击查看大图
出炉了，，完成

小贴士

1 我今天有用到的是【溢香哥乐】烤牛肉秘制腌料，腌制牛肉建议大家一定要腌制1小时以上，这样牛肉才能充分入味，吃起来会更好吃。 2 如果没有研磨瓶，可以将黑胡椒粒先炒一下，晾凉后用刀背按碎即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-29

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