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蟹粉狮子头

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蟹粉狮子头,相信很多人都听过吃过。将蟹肉和猪肉糜混合做成肉丸,再配以高汤,肥而不腻、味美汤鲜、营养丰富。因为肉丸大而圆,夸张的称为狮子头。 这里用了家乐浓汤宝(老母鸡汤口味)调制高汤,成品做出来汤汁鲜美浓郁,省时省力非常方便。
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烹饪步骤
小贴士

1.蒸大闸蟹的时候,水里放些生姜片、醋、料酒; 2.肉糜用刀手剁,这样做出的肉丸口感劲道; 3.加入鸡粉腌制肉糜,味道更鲜哦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-01-29

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