腊肠炒窝笋面筋果
大雪天,在家里窝了一天,两个人都懒得跑出去买菜 盘了下冰箱里剩的菜,几根腊肠、中午火锅吃剩下的半截莴笋、和面筋果一袋,于是就这样想出了一道创新菜 味道却出乎意料的好,莴笋的清甜融合了腊肠的油腻和咸香,面筋果是个百味收纳者,完美的吸收了两者的味道 大好
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步骤1/9
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所需的菜洗净切片,蒜瓣切小块
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步骤2/9
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面筋果对半切开,用温水提前泡软捞出也不可泡时间太久,易软烂
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步骤3/9
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锅内倒入油,先放入香肠煸炒,小火炒至香肠变得透明、微黄、两头微微卷起
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步骤4/9
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倒入切好的莴笋片、蒜瓣大火炒1~2分钟
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步骤5/9
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加入少许水
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步骤6/9
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此时加入泡好的面筋果
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步骤7/9
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加入盐、鸡精、生抽调味,大火
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步骤8/9
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至汤汁收干起锅装盘
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最后一步
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如图
1、面筋果一定要提前温水泡软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-29
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