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蒜蓉蒸金针菇

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火锅最大的亮点就在于什么东西都可以往里加。对于喜欢菌菇类的朋友来说，金针菇一定是必点素食榜排名前三的食物。只要下锅汆一下，便可以蘸着酱料哧溜一下吃入口。家里吃的话，就一定要尝尝这道风味十足的蒜蓉金针菇~

食材清单加入采购清单

金针菇 200克

、

蒜 1头

、

生抽 1/2汤匙

、

蚝油 1/2汤匙

、

香油 1/2汤匙

、

糖 1茶匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将金针菇切掉根部后摆到盘子中，备用
步骤2/10 点击查看大图
碗中倒入生抽、蚝油、香油
步骤3/10 点击查看大图
接着向碗中倒入水，搅拌均匀后制成调味汁备用
步骤4/10 点击查看大图
将蒜切末
步骤5/10 点击查看大图
锅中热油，倒入蒜末小火爆香
步骤6/10 点击查看大图
接着锅中倒入糖，盐翻炒
步骤7/10 点击查看大图
将炒好的蒜蓉放在金针菇上
步骤8/10 点击查看大图
盘中倒入调味汁
步骤9/10 点击查看大图
将浇好调味汁的金针菇放入蒸箱，蒸10分钟
最后一步点击查看大图
爽滑可口的蒜蓉蒸金针菇就完成啦！

小贴士

炒蒜末时要用小火，否则容易糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-29

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