美国顶级肉眼厚切牛排
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步骤1/10
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午尝稻选购上好肉眼600克
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热锅 擦油 放牛排
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步骤3/10
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不要动 大火 转中火 直至表面有血水渗出
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步骤4/10
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翻面
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四边锁水
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步骤6/10
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血水渗出 粉红色的 立即翻面 把水份锁住
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步骤7/10
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视情况调节火候
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出盘 撒玫瑰盐
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七分熟
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最后一步
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家有小孩 可以改刀切粒 加入酱汁 在锅里翻炒几下
选材很重要 好的原料加盐就很好。千万不要买腌制滚揉的肉排
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-29
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