煎饺子(附手工饺做法)
喜欢吃蒸饺,也爱煎饺, 不如就自己做手工饺。
-
步骤1/9
点击查看大图
揉面,揉好醒30分钟。
-
步骤2/9
点击查看大图
醒面时准备馅料。芹菜摘叶洗净切细,肉剁好
-
步骤3/9
点击查看大图
肉里放料酒,胡椒粉,姜末,盐适量拌匀,再倒入50g水,顺着一个方向拌至吸收,倒入切好芹菜末和麻油2勺拌匀,馅料就做好了,如图。
-
步骤4/9
点击查看大图
醒好的面团擀成片,用慕斯圈压出,一个一个铺些生粉,叠起来也不怕粘,再擀开,我叠好整齐4个一起擀,再分出来,开始不熟练1个擀的。
-
步骤5/9
点击查看大图
擀好全部,如图。
-
步骤6/9
点击查看大图
取一圆片放上馅包好,不马上吃的放冰箱冷冻保存。
-
步骤7/9
点击查看大图
全部做完,蒸煮煎都可以。
-
步骤8/9
点击查看大图
平底不粘锅入少许油热锅,饺子放入油里擦一下一个个码放齐,煎至饺子底部发黄,倒入2碗水没过1/3饺子,盖上锅盖烧至水干熟透即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,如图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-28
煎饺子(附手工饺做法)的其他做法
煎饺子(附手工饺做法)的相关分类
煎饺子(附手工饺做法)的相关推荐
-
#肉食者联盟#煎饺子
3524741人看过 -
红烧冬瓜
52499916人看过 -
炸茄盒
160013人看过 -
薄腌芥菜#秋天怎么吃#
753185人看过 -
香葱银丝花卷
1167220人看过 -
#15分钟周末菜#⭐️雪碧泡萝卜⭐️
198338人看过 -
减肥主食代餐!香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱!
5495463人看过 -
凉拌皮蛋
18977560人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#圆白菜汤饭
101806人看过 -
素炒冬瓜
132872人看过 -
#时令蔬菜最养人#素炒丝瓜
95954人看过 -
凉拌茄子#巨下饭的家常菜#
253656人看过