六鲜汤
哈哈哈哈(乱起名系列)
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步骤1/5
香菇提前泡发(或者用新鲜香菇)(泡香菇的水不要倒掉!留下)切成碎丁备用✔胡萝卜切碎丁✔香菜切碎片✔豆腐切小块✔ 生菜切小片✔全部食材切好备用。
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步骤2/5
锅里加水,直接放入香菇碎和胡萝卜碎,大火煮开,加入泡香菇的水。
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步骤3/5
待香菇香味出来后,加入虾皮香菜和豆腐,中小火煮10分钟
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步骤4/5
加入香菜碎和生菜片,转小火再煮5分钟,此时加入食盐、味精、一小捏白胡椒粉一定要少
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最后一步
关火,出锅时淋几滴香油就ok啦!
泡香菇的水要留下,注意要用小碗泡这样泡出来的水浓度高。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-28
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