辣炒鸡杂
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2018年1月27日 老公出差外地,说回来吃晚饭,洗好鸡后接到电话:大雪,车次取消。鸡肉收进冰箱,可挡不住贪吃的心,收拾收拾给自己炒了个辣乎乎的鸡杂
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡杂清洗干净后切好,放入大碗中备用。
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步骤2/4
葱姜蒜洗净切好,酸蒜苔切碎,尖辣椒切圈。全部放入装有鸡杂的碗里。
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步骤3/4
将除食用油以外的所有调料放入鸡杂碗中,搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制20分钟(想入味一些也可稍微久些)。
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最后一步
炒锅加热后,倒入适量食用油,将腌制好的鸡杂等全部倒入锅中翻炒,炒熟后出锅即可。美味就是这么简单。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-27
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