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芋圆红豆汤

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不夸张地说，芋圆可以说是我心目中的三大甜品之一了，一段时间没吃就馋！天冷了，就更想喝热乎乎的甜汤了。
食材清单 加入采购清单
红豆 200g
、
芋头 1个
、
牛奶 250g
、
冰糖 50g
、
糯米小丸子 50g
、
蜜豆 50g
烹饪步骤
小贴士

1.芋头的选择——荔浦芋头尽量选个大的，选芋头的原则就是要糯。 2.煮芋圆的顺序——如果是刚做的芋圆，下锅煮的时候先放无色的，最后放紫薯芋圆，这样就不会染色了。 3.芋圆放入水中的原因——这一步是为，增加芋圆的Q弹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-27

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