芋圆红豆汤
不夸张地说，芋圆可以说是我心目中的三大甜品之一了，一段时间没吃就馋！天冷了，就更想喝热乎乎的甜汤了。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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将红豆放入电压力锅浸泡半小时，要煮的时候加入冰糖，按'煮粥'键就好了。
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步骤3/7
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在煮红豆的时候将芋头切好，隔水放入电饭锅中蒸熟，蒸熟后放入煮熟的红豆汤中。
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步骤4/7
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等锅中的水烧开后放入芋圆，大概5分钟后芋圆全部浮起，表示已经熟了。
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步骤5/7
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将芋圆从锅中捞出，放入准备好的冷水中。
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步骤6/7
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最后盛出红豆汤和芋头，倒入牛奶，将芋圆加入红豆汤中，一碗热乎乎的红豆芋圆汤就做好了。
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最后一步
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最后一步
1.芋头的选择——荔浦芋头尽量选个大的，选芋头的原则就是要糯。
2.煮芋圆的顺序——如果是刚做的芋圆，下锅煮的时候先放无色的，最后放紫薯芋圆，这样就不会染色了。
3.芋圆放入水中的原因——这一步是为，增加芋圆的Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-27
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