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养生银耳汤的做法

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养生银耳汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

银耳四分之一朵

、

冰糖 1颗

、

红枣 4颗

、

枸杞 8颗

、

莲子 6颗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
我是用的干银耳，取四分之一用温水泡着，莲子去芯，红枣去核，一起洗干净。
步骤2/3 点击查看大图
等银耳泡开就全都放进去了，我用的是隔水炖的锅一次只能放这么多，不过一个人吃是够的，因为银耳最好不要隔夜吃。水放到漠过食材就可以了，然后煮起来。
最后一步点击查看大图
我煮了4小时（根据食材的用量可以增加或减少），等银耳出胶就可以了，放了一颗冰糖，味道正好。

小贴士

因为我是买的专门隔水煮的锅不会干锅，用其他锅隔水煮时注意干锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-27

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