是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

新疆馕饼的做法

点击查看大图

新疆馕饼

浏览 73220 · 收藏 325 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在国外能遇到新疆朋友，人家做客吃了好香，于是跟朋友学了一手

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

面粉 1kg

、

鸡蛋 6个

、

盐适量

、

白芝麻适量

、

洋葱丁适量

、

葵花子油 250g

、

酵母 2克

、

温水适量

、

黄油少许

、

牛奶 50g

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
因做的时候忘记拍照，在此与朋友们简述一下:1.面粉，黄油，4个鸡蛋，葵花籽油，牛奶，酵母和到一起，若是面粉还是略干，加水即可，直至把面揉成面团没有干面，软硬程度与做馒头（馍馍）的一样就好，放发醒到原来面团的两倍就好了2.准备好洋葱，切成碎丁，与白芝麻倒入少许有葵花籽油混到一起，黑芝麻单独备用，最后两个鸡蛋只用蛋黄，搅拌打散3.面醒好后揪成一个个面团，如馒头大小即可，上面抹上一层少许的油，以防面被风吹干。面团依照按手环的样式，边边留厚，中间按薄，用叉子在中间按薄部分均匀扎上，蛋黄液均匀抹在表面，撒上洋葱丁混白芝麻，最后撒上黑芝麻4.烤箱200预热，做好后烤盘放入烤箱200度烤15分钟后，250度烤10分钟出炉5.烤完晾凉，再收起，放干燥处，可随吃随拿。干脆酥软，很是好吃

小贴士

有不喜欢黄油的朋友，可以不放黄油。黄油加入会是馕饼酥软，不会干硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-27

换个做法

新疆馕饼的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜红薯平菇更多

新疆馕饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许