酸菜鱼
这是东北酸菜版 哈哈哈哈哈哈
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步骤1/5
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龙利鱼切片 用黑椒粉 孜然粉 料酒 盐 腌渍酸菜切丝 用水浸泡
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步骤2/5
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郫县豆瓣酱炝锅 加入泡椒煸炒加500ml水 倒入酸菜和红辣椒段 煮沸10min
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步骤3/5
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将腌渍好的鱼肉放入锅中
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步骤4/5
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炖煮1min
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最后一步
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出锅
龙利鱼是最爱 无皮无刺 只需要切片 而且耐炖煮 营养价值高 简直完美
不过用蒸鱼做 鱼骨可以煮白白的鱼汤 也是很赞的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-26
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