牛奶咸吐司
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步骤1/22
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准备材料，蛋液是13g哈！我只是想少洗个碗哈！黄油提前室温软化
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步骤2/22
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牛奶蛋液酵母放入面包桶，静置3-5分钟
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步骤3/22
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放入面粉 糖，糖不可碰到酵母
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步骤4/22
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放入面包机，低速搅匀，转搅拌程序，搅打
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步骤5/22
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打至粗膜
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步骤6/22
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加黄油继续搅打
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步骤7/22
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打至出手膜但容易破时
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步骤8/22
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放盐继续快速搅打
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步骤9/22
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至不易破的手膜即可
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步骤10/22
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整理好盖上保鲜膜发酵，面包机发酵程序一小时，发酵至两倍大即可
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步骤11/22
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发酵好的面团，取出简单排气
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步骤12/22
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分割成两等份面团
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步骤13/22
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滚圆松弛30分钟
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步骤14/22
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松弛的时间炒熟芝麻
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步骤15/22
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松弛好后擀成牛舌状
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步骤16/22
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撒上芝麻，从上往下卷起收圆
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步骤17/22
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放入吐司盒
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步骤18/22
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放入烤箱中层，底层烤盘放开水制造温度湿度，15分钟换一次开水，
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步骤19/22
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发酵至9分满，取出盖上盖子，预热烤箱175度10分钟，预热好后放入烤35分钟左右即可（时间根据自家烤箱脾气）
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步骤20/22
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烤好立即脱模，冷凉后切片
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步骤21/22
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超级松软
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最后一步
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没冷凉就切了，刀也不给力，不是很好看啦！不过口感还是很好的哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-26
牛奶咸吐司的其他做法
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