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肉末鸡蛋蒸米粉的做法

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肉末鸡蛋蒸米粉

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一般来说，米粉除了煮和炒，还能拿来蒸，既多了煮米粉没有的嚼劲，又少了炒米粉的油腻，对于不爱油腻的人来说，绝对是最适合的。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋一个

、

米粉一片

、

肉酱适量

、

热狗一个

、

香葱一根

、

生抽适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
米粉提前绰水备用
步骤2/9 点击查看大图
将绰水好的米粉捞出备用
步骤3/9 点击查看大图
铺上切片的热狗，也可以换成火腿，也可以不要
步骤4/9 点击查看大图
淋上鸡蛋液，放入锅中蒸10分钟
步骤5/9 点击查看大图
葱切成段备用
步骤6/9 点击查看大图
锅中倒入适量油，放入葱白爆香
步骤7/9 点击查看大图
将肉末加入生抽，盐，蚝油，适量水，倒入锅中
步骤8/9 点击查看大图
炒至变色，加少许老抽和葱叶
最后一步点击查看大图
淋在蒸熟的米粉上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-26

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