肉末鸡蛋蒸米粉
一般来说,米粉除了煮和炒,还能拿来蒸,既多了煮米粉没有的嚼劲,又少了炒米粉的油腻,对于不爱油腻的人来说,绝对是最适合的。
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步骤1/9
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米粉提前绰水备用
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步骤2/9
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将绰水好的米粉捞出备用
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步骤3/9
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铺上切片的热狗,也可以换成火腿,也可以不要
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步骤4/9
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淋上鸡蛋液,放入锅中蒸10分钟
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步骤5/9
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葱切成段备用
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步骤6/9
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锅中倒入适量油,放入葱白爆香
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步骤7/9
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将肉末加入生抽,盐,蚝油,适量水,倒入锅中
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步骤8/9
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炒至变色,加少许老抽和葱叶
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最后一步
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淋在蒸熟的米粉上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-26
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