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虾泥扇贝香菇盅的做法

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虾泥扇贝香菇盅

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虾泥扇贝加上鲜香菇，味道非常鲜美。解决了小朋友不喜欢吃香菇的问题

食材清单加入采购清单

鲜香菇 6朵

、

虾仁 100克

、

裙边贝 6个

、

大蒜 1头

、

生抽 2克

、

胡椒粉 1克

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材，冷冻的裙边贝和虾仁提前解冻
步骤2/14 点击查看大图
香菇挑选比较圆，底部比较平整的，清洗干净，去掉根蒂
步骤3/14 点击查看大图
虾仁剁成泥
步骤4/14 点击查看大图
虾仁中加入胡椒粉，拌匀
步骤5/14 点击查看大图
大蒜压成蒜泥备用
步骤6/14 点击查看大图
将虾仁泥平铺在香菇上，表面均匀的撒少许食盐
步骤7/14 点击查看大图
每个香菇上放一个收拾干净的裙边贝
步骤8/14 点击查看大图
小火将蒜泥炒至微微变色，加入生抽，少许食盐，全部炒匀后关火
步骤9/14 点击查看大图
9.将炒好的金蒜蓉用勺子浇在香菇盅内
步骤10/14 点击查看大图
水开后放入香菇盅，大火蒸6分钟即可
步骤11/14 点击查看大图
成品
步骤12/14 点击查看大图
美味
步骤13/14 点击查看大图
色香味俱全
最后一步点击查看大图
不爱吃香菇的人也不会抗拒这道菜

小贴士

香菇最好挑选个头均匀，肉厚，底部较平的裙边贝一定要清洗干净

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-26

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