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番茄蔬菜鱼汤

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我们平日里吃鲫鱼、带鱼、扁鱼较多，龙利鱼的普及度相对来说偏低，但其实它是一种非常好做的鱼，肉质鲜美，没有鱼刺，所以无论是大人还是小孩都非常爱吃。这碗番茄蔬菜鱼汤味道酸酸甜甜，温暖可口润嗓，老少皆宜。

食材清单加入采购清单

龙利鱼 1片

、

青菜 1棵

、

番茄 1个

、

玉米 1根

、

洋葱 1个

、

香油 1/2汤匙

、

料酒 1/2汤匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将西红柿顶部划十字刀，倒开水后将顶部朝下在碗中浸泡3分钟，至表皮翻起时去皮
步骤2/12 点击查看大图
将洋葱去蒂，对半切开后切丝，备用
步骤3/12 点击查看大图
将西红柿对半切开后去蒂切丁，备用
步骤4/12 点击查看大图
将青菜去蒂，备用
步骤5/12 点击查看大图
将龙利鱼对半切开后切成小块，备用
步骤6/12 点击查看大图
碗中倒入料酒、盐，搅拌均匀后腌制30分钟
步骤7/12 点击查看大图
锅中热油，倒入洋葱、西红柿翻炒至出汁
步骤8/12 点击查看大图
接着向锅中倒入热水，大火煮沸
步骤9/12 点击查看大图
锅中倒入玉米粒、龙利鱼，再次大火煮沸
步骤10/12 点击查看大图
锅中倒入青菜
步骤11/12 点击查看大图
接着向锅中倒入盐、香油，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
好喝又营养的番茄蔬菜鱼汤就完成啦！

小贴士

切洋葱时可以在旁边放一碗清水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-26

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