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快手炒意大利面的做法

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快手炒意大利面

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今天炖了罗宋汤。所以意面和披萨算标配了。家里没有什么食材了就用了简单的调料。炒了这意面~~~ 味道也不错~~~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

意大利面适量

、

洋葱半个

、

蒜适量

、

黑椒汁适量

、

番茄酱适量

、

黑胡椒碎适量

、

牛肉粉适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
锅中水煮沸放入少量盐。煮意面。可以增加嚼劲。
步骤2/10 点击查看大图
准备配料。洋葱切丝。蒜切片。如果你有青菜也可以烫熟备用。
步骤3/10 点击查看大图
冷锅倒入橄榄油。
步骤4/10 点击查看大图
倒入蒜片和洋葱丝。小火编炒出香味。
步骤5/10 点击查看大图
煮好的意面过冰水。也是可以增加嚼劲。也防止粘连。
步骤6/10 点击查看大图
待蒜片炒至微微发黄。倒入滤干水分的意面。
步骤7/10 点击查看大图
加入罗勒碎。欧芹碎。黑胡椒碎。番茄酱。黑椒汁。牛肉粉。少量耗油。注意不用放盐啦。
步骤8/10 点击查看大图
搅拌均匀~~我是全程小火。全程用筷子炒的。搅拌起来很方便。
步骤9/10 点击查看大图
搅拌到均匀。就可以出锅啦~~我没有配菜。有点丑。
最后一步点击查看大图
不过吃起来味道还不错。因为调料并不少。装盘后可以根据个人口味加少量黑椒碎。也可以不加~开动吧~~~

小贴士

全程小火可以保持水分不至于吃起来太干。如果你喜欢稍微辣一点就多加黑椒碎。注意不是黑椒汁。因为黑椒汁加多了会咸。喜欢甜口可以多加番茄酱。根据个人口味加调料吧。喜欢复合酱汁。就是两种以上的酱。会使得口感不会特别单一。哪怕你特别不喜欢甜的也劝你少加一点的番茄酱。因为我加了点耗油。所以没放糖。爱吃甜的可以少加糖提味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-26

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