快手炒意大利面
今天炖了罗宋汤。 所以意面和披萨算标配了。 家里没有什么食材了 就用了简单的调料。 炒了这意面~~~ 味道也不错~~~
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步骤1/10
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锅中水煮沸放入少量盐。煮意面。可以增加嚼劲。
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步骤2/10
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准备配料。洋葱切丝。蒜切片。如果你有青菜也可以烫熟备用。
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步骤3/10
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冷锅倒入橄榄油。
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步骤4/10
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倒入蒜片和洋葱丝。小火编炒出香味。
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步骤5/10
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煮好的意面过冰水。也是可以增加嚼劲。也防止粘连。
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步骤6/10
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待蒜片炒至微微发黄。倒入滤干水分的意面。
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步骤7/10
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加入罗勒碎。欧芹碎。黑胡椒碎。番茄酱。黑椒汁。牛肉粉。少量耗油。注意不用放盐啦。
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步骤8/10
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搅拌均匀~~我是全程小火。全程用筷子炒的。搅拌起来很方便。
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步骤9/10
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搅拌到均匀。就可以出锅啦~~我没有配菜。有点丑。
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最后一步
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不过吃起来味道还不错。因为调料并不少。装盘后可以根据个人口味加少量黑椒碎。也可以不加~开动吧~~~
全程小火可以保持水分
不至于吃起来太干。
如果你喜欢稍微辣一点就多加黑椒碎。
注意不是黑椒汁。
因为黑椒汁加多了会咸。
喜欢甜口可以多加番茄酱。
根据个人口味加调料吧。
喜欢复合酱汁。就是两种以上的酱。
会使得口感不会特别单一。
哪怕你特别不喜欢甜的也劝你少加一点的番茄酱。
因为我加了点耗油。所以没放糖。
爱吃甜的可以少加糖提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-26
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