肯德基炸鸡翅
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡翅改刀,用牙签扎小孔方便入味,放入炸鸡腌料一袋,可以加少许盐,辣椒粉。腌制一晚。
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步骤2/4
混合面粉,淀粉,裹粉 比例5:3:3 将粉放入一个塑料袋中,也可以放入盘中,不过个人认为放在塑料袋里挺好操作的。
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步骤3/4
准备一碗水,腌好的鸡翅裹一层混合粉,把鸡翅放在漏勺上,放在碗里浸湿2到3秒,捞起控干,再裹一层混合粉,用手揉,表面会出现鱼鳞状。
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最后一步
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开火炸,出锅后撒点孜然沾点番茄酱很好吃,跟肯德基差不多!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-26
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