风干肉(牛肉干)土豆条
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步骤1/15
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土豆切条
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风干肉(牛肉干)因为是自家晾晒的比较干,因此提前用清水泡1个小时。如果是外面买的现成的可以直接切薄就用。
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步骤3/15
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青红椒切条,葱切段,姜切片,备用。
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步骤4/15
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锅烧热加食盐。
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步骤5/15
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加入油烧热。
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步骤6/15
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加入土豆条,煸炒。
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步骤7/15
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通过不断晃锅和颠勺让土豆条慢慢烧熟。
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步骤8/15
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土豆条烧熟后倒出备用。
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步骤9/15
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锅中倒油爆香葱姜花椒。
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步骤10/15
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加入风干肉,煸炒。
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步骤11/15
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加入青椒翻炒。
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步骤12/15
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加入适量蚝油,翻炒均匀。
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步骤13/15
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加入红椒翻炒。
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步骤14/15
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翻炒均匀后加入炒好的土豆条。
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最后一步
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翻炒均匀,出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-25
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