炒河虾
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记忆中的小河虾是在很小的时候爸爸在鱼塘里捉鱼,经常会捉到很多小虾,一捉上来洗净,在自家菜园摘上几棵葱一炒,便是我们餐桌上的美味。今天难得看到市场上有卖,就顺带买了点回家
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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新鲜的河虾洗净,热锅,然后把虾放进去炒干,就可以出锅待用(这样方便保存,要吃多少再放多少)
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最后一步
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开火热锅,放少许油,然后倒入河虾根据自己需要的份量放,放入适量的酱油和鱼露翻炒匀,最后加入香菜,关火出锅
小贴士
个人觉得河虾不需要太多佐料,才能吃的出虾的鲜味,当然每个人的口味都不一样,可以根据自己的口味来放佐料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-25
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