一品东坡羹
这道菜羹以米汤为主原料，取材极易，做法不难，味道却很鲜美，还能缓解病痛，难怪陆游后来盛赞此羹“芳甘妙绝伦”。
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步骤1/6
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将大米用水洗净，放入适量水熬米汤；
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步骤2/6
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将火腿切丁，荠菜切成1厘米长的小段；
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步骤3/6
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盛出米汤待用；
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步骤4/6
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锅内加入少许麻油爆香金钩海米和火腿丁;
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步骤5/6
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倒入米汤后用盐调味；
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最后一步
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最后放入切好的荠菜即可。
大米和水的比例是1：3。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-25
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