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蛤蜊蒸蛋

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有李的食光

蒸鸡蛋是小时候常吃的一道菜， 特别是暑假在乡下亲戚家玩的时候， 不可能顿顿都有肉吃， 长辈往往会蒸一碗鸡蛋羹给小孩子解馋。 长大后， 各种各样的食物越来越丰富， 我们对吃的也越来越挑剔， 蒸鸡蛋这道菜就慢慢被大家遗忘了。 上次做大酱汤剩下的蛤蜊， 阿拉伯把它们拿来蒸了鸡蛋羹， 闻到香味的一瞬间， 仿佛看到了童年暑假的画面： 太阳快落山的时候， 搬一张木桌到屋外， 一家人围着一桌香喷喷的农家菜， 有说有笑。 夕阳映照在我们灿烂的笑脸上， 长大成人的日子， 似乎永远也不会来到。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
蛤蜊
、
鸡蛋
、
香油
、
盐
、
香葱
烹饪步骤
小贴士

千万不要忘记滴香油 虽然不影响口感 但是少了那点香味 整体感觉将会大打折扣啊~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-25

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