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舒芙蕾芝士，甜美治愈系！

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Alice爱美食儿

如果一定要用一款美食来表达爱，Alice第一个想到的就是舒芙蕾芝士蛋糕。 它拥有舒芙蕾的一切优点，松软温柔、奶香浓郁，还兼具cheese cake的丝滑可口。加入一点点柠檬汁，解腻的同时还为蛋糕增加了不同的口感。 蛋糕没有多余的颜色，干净清爽，撒上糖霜，软萌的活像一只小比熊，又像漫画女主角手上的棉花糖，甜美治愈系数要爆表啦！ 话说情人节也不远了，这款充满罗曼蒂克气息的小蛋糕，可是非常应景的哟~~~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
奶油奶酪 250g
、
蛋黄 2个
、
淡奶油 200g
、
脱脂奶粉 19g
、
玉米淀粉 38g
、
蛋白 6个
、
柠檬汁 7g
、
细砂糖 65g
、
糖粉 若干
烹饪步骤
小贴士

有时候，心意的表达，不止于昂贵的礼物，形式化的单膝跪地。还可以是不远万里奔波的陪伴；可以是花费一整个下午，为你烤制的不那么完美的蛋糕……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-25

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