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独家|超简单烤箱蜜汁叉烧（步骤详细）

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爱儿小栈

广东人对叉烧有千丝万缕的情结，明炉叉烧、鑊仔叉烧、电饭煲叉烧……各有特色，今天整理的是用家里烤箱就能做的一款简易叉烧，不善料理的生手也可轻松应对，而且拍出来的照片肯定是“看起来好厉害
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉 400g（大约四个人的份量）
、
叉烧酱 4勺
、
蜂蜜 1勺
、
料酒 半勺
、
米酒 半勺
、
黑糖粉 1勺
、
冰糖碎 1勺
、
蒜瓣 6瓣
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

梅肉做叉烧口感最软嫩； 没有黑糖和冰糖不要紧，可以用一勺蜂蜜代替； 做叉烧最理想的是用红酒，因为手边没有就用家里最常用的白酒、料酒来代替了； 我试过将蒜瓣用压蒜器压出蒜汁加进腌料里，出来香味也很赞哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-24

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