雪花酥
对于这个雪花酥已经种草很久了。烦心的事太多一直没有动手做。前天闺蜜送来了一些,孩子们很喜欢吃。昨天备齐了材料。今天得空休息,必须动手了。腊八节,又遇上今年的第一场雪,做这个真是很应景啊。
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步骤1/18
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各类材料称重备用
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步骤2/18
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平底锅内放黄油,小火化开
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步骤3/18
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黄油全部融化后可以加棉花糖
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步骤4/18
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翻拌棉花糖,使其融化
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步骤5/18
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这个状态。
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步骤6/18
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倒入奶粉,搅拌至奶粉混合均匀
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步骤7/18
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奶粉与棉花糖混合均匀的状态。
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步骤8/18
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关火,加入所有的坚果,蔓越莓干,饼干
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步骤9/18
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搅拌时棉花糖会拉丝。
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步骤10/18
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为了混合均匀,我直接带上一次性手套,用手翻来倒去所有的材料。这样可以使饼干和坚果等上都黏上棉花糖而容易结合。
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步骤11/18
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混合好后放入不粘盘内,压实。
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步骤12/18
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表面筛上奶粉。
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步骤13/18
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翻面,再筛一层奶粉。
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步骤14/18
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完全冷却后切块
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步骤15/18
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看看内面的样子
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步骤16/18
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孩子们迫不及待的享用了。
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步骤17/18
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成品。和今天的初雪天气很配哦。
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最后一步
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酥性饼干我用的是这款日本的'松永'
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-24
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