秘制油炸肉丸
独门秘制的油炸肉丸,特别香,鲜香可口,而且可以放冰箱冷冻,想吃拿出来做个菜,特别省事。
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步骤1/17
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菜头洗干净
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步骤2/17
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去皮
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步骤3/17
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切成小块
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步骤4/17
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猪肉洗干净
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步骤5/17
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切成小块
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步骤6/17
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洋葱,蘑菇切成小块
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步骤7/17
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菜头放搅拌机
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步骤8/17
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打成泥
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步骤9/17
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其他材料分批放入,打成泥
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步骤10/17
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加入番薯淀粉,搅拌均匀
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步骤11/17
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油倒入锅里
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步骤12/17
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烧热,用小勺子一勺一勺放入油锅,铺满,不要重叠
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步骤13/17
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不时翻动,直到肉丸炸至金黄
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步骤14/17
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把变色的肉丸捞出
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步骤15/17
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放在旁边的准备好的大漏勺,沥干油
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步骤16/17
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倒入准备好的干净无水大盆里,重复以上步骤,直到做完
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最后一步
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肉丸冷却,装保鲜袋放入冰箱冷冻室保存,想吃就拿一些出来,辣椒葱小炒,就是很美味的小炒肉丸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-24
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