江南咸味腊八粥
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小时候每年的腊八,太婆就会煮腊八粥,虽说没有那么惊艳,但是这就是我小时候的味道,怀念小时候快过年的喜悦气氛,吃了腊八,团团圆圆
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
花生米
喜欢就多加
、
筒骨
一整个
、
豌豆
随意
、
蚕豆
随意
、
玉米粒
一把
、
芋头
十来个
、
胡萝卜
一个大的
、
青菜
随意
、
葱姜
少许
、
盐
根据口味加
、
鸡精
根据口味加
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
筒骨买回来后放葱,姜,料酒煮开焯去血水,然后一个一个清洗把小点的碎骨头洗掉,然后放电饭煲里面先煮半小时(放葱姜,半小时后拿出来)
-
最后一步
点击查看大图
所有材料洗干净,骨头煮半小时后就可以全部放进去,淘好的米也一起放进去,放盐和鸡精,其他作料我都没放,盖上盖慢慢煮吧,大概煮个一个小时,放青菜,搅拌均匀,青菜烫熟了就可以咯
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-24
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