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散步的小企鹅之咖喱猪排饭的做法

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散步的小企鹅之咖喱猪排饭

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营养又美味的咖喱饭已经成了宝宝的最爱，他更喜欢萌萌的造型。

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好侍百梦多原味咖喱 1块

、

猪里脊肉 150克

、

胡萝卜 1个

、

土豆 1个

、

鸡蛋 1个

、

淀粉适量

、

面包糠适量

、

盐适量

、

料酒少许

、

黑胡椒粉少许

、

生菜几片

、

小番茄 2个

、

大米适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
里脊肉片1厘米左右的厚度，用厚刀背两面轻轻拍松，加少许料酒，盐，黑胡椒粉抹匀，腌制一会儿。胡萝卜土豆削皮切小点的滚刀块。大米洗净放电饭煲内煮饭。
步骤2/10 点击查看大图
打一个鸡蛋在碗里，把猪排在淀粉里面蘸一下，抖去多余的粉，在蛋液里滚一圈，捞起后在表面裹上面包糠。
步骤3/10 点击查看大图
轻轻按压结实，然后在油锅内炸熟。
步骤4/10 点击查看大图
炸好的猪排放在吸油纸上，温热时切成条状。
步骤5/10 点击查看大图
锅烧热，放适量油，依次下入胡萝卜土豆丁翻炒至透明状，加入一碗清水烧开，盖盖转中火焖五六分钟。
步骤6/10 点击查看大图
加入咖喱块，用锅铲按压化掉后拌匀，再开小火焖3分钟。
步骤7/10 点击查看大图
成浓稠适中的咖喱酱。
步骤8/10 点击查看大图
戴一次性手套把温热的大米饭团成如图形状，用紫菜剪出五官粘贴。
步骤9/10 点击查看大图
把猪排如图摆上，用勺子把咖喱酱浇在小企鹅周围即成。
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萌萌的小企鹅，香甜营养的咖喱饭，宝宝最爱。

小贴士

猪排不要片厚了，否则不易炸透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-24

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