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童趣小蛋糕的做法

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童趣小蛋糕

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这款小蛋糕很受我家孩子喜欢，不但外形可爱，味道也不错。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 70克

、

细砂糖 50克

、

玉米油 20克

、

牛奶 20克

、

巧克力币适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备童趣小蛋糕材料。
步骤2/17 点击查看大图
牛奶和玉米油放入一个容器中。
步骤3/17 点击查看大图
用手动打蛋器搅打均匀呈乳白色。
步骤4/17 点击查看大图
鸡蛋和白砂糖放入干净的盆中。
步骤5/17 点击查看大图
用电动打蛋器进行打发，打发至提起打蛋器滴落的蛋液纹路不立即消失，这个状态鸡蛋就打发好了。
步骤6/17 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤7/17 点击查看大图
用硅胶刀翻拌均匀至没有干粉。
步骤8/17 点击查看大图
加入牛奶和玉米油的混合液。
步骤9/17 点击查看大图
用硅胶刀翻拌均匀。
步骤10/17 点击查看大图
装一个大的裱花袋中。
步骤11/17 点击查看大图
分别挤入卡通蛋糕模具中。
步骤12/17 点击查看大图
放入提前预热的烘箱中进行烘烤，温度为上管145度，下管175度，时间为20分钟。
步骤13/17 点击查看大图
放入提前预热的烘箱中进行烘烤，温度为上管145度，下管175度，时间为20分钟。
步骤14/17 点击查看大图
巧克力币放入袜花中，放入热水中加热至融化。
步骤15/17 点击查看大图
将融化的巧克力挤在卡通蛋糕上进行装饰，成品图。
步骤16/17 点击查看大图
展示图。
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展示图。

小贴士

1. 全蛋打发的鸡蛋使用常温鸡蛋，可把蛋盆放在温水中坐浴打发，这样可以比较快的打发。 2. 这个配方是正好一盘卡通模具的量。 3. 融化巧力力币时注意巧克力中不能进入水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-24

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