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蚝油杏鲍菇

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杏鲍菇营养价值非常高,它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,因而得名“杏鲍菇”。 杏鲍菇不仅肉质肥厚,口感鲜嫩,而且具降血脂、胆固醇,促消化,强免疫,防心血管病等功效。 这道菜肴用蚝油调味,味道更加鲜美,营养也很丰富。
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烹饪步骤
小贴士

1.把调料汁提前配好,可以缩短炒制时间,更加节省时间。 2.蚝油和生抽都是咸的,盐的量要少。 3.杏鲍菇煸炒的时候会出一点水,可以先中火煸炒再大火收汁。 4.杏鲍菇也可以换成口蘑、草蘑,或者其他自己喜欢的菌菇类。

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发布于 2018-01-23

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