回锅鹌鹑蛋的做法

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回锅鹌鹑蛋

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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我～俗话说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”。都说鹌鹑蛋是“动物中的人参”，在营养上有独特之处。有“卵中佳品”美誉，是可长期食用的滋补食疗品

食材清单加入采购清单

鹌鹑蛋 200g

、

红椒青椒 40g

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
锅烧热，不粘锅倒入2勺油，打入鹌鹑蛋
步骤3/12 点击查看大图
鹌鹑蛋煎至两面焦黄捞出待用
步骤4/12 点击查看大图
锅内放入油，放入蒜末爆香
步骤5/12 点击查看大图
放一勺豆瓣酱小火炒出红油
步骤6/12 点击查看大图
放入煎好的鹌鹑蛋快速翻炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
放入红椒青椒大火翻炒几下即可出锅
步骤8/12 点击查看大图
豆瓣酱已经有咸味了，所以不需要其他调味
步骤9/12 点击查看大图
一盘色香味俱全的回锅暗处东南，口感绝佳，超水平发挥。
步骤10/12 点击查看大图
色彩很丰富，也很下饭，多准备点米饭哦(^^)
步骤11/12 点击查看大图
你来试试吧，让晚餐的饭桌上多点新花样
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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我～

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

也可以把鹌鹑蛋换成鸡蛋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-23

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