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彩虹拉丝吐司-ins大热网红美食的做法

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彩虹拉丝吐司-ins大热网红美食

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【零失败】彩虹拉丝吐司试验版1.0 家里只有惠尔通红绿色素，就做了个三色版的彩虹拉丝吐司，成功～ · 划重点 1. 马苏里拉芝士碎要多放！每种颜色要紧紧挨在一起～才会出现完整的彩虹～ 2. 吐司抹不抹黄油都可以，抹是为了口感更好～ 3. 掰开前用刀子在吐司两面都划拉一下！轻轻掰开就有拉丝效果，直接掰可能会有点丑… 4. 趁热拉开，凉了芝士就又凝固了～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

吐司 2片

、

马苏里拉芝士碎 100g

、

无盐黄油 20g

、

惠尔通色素红+绿

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：色素滴到芝士碎上，拌匀。黄油提前软化。不推荐用粉状色素，效果差。
步骤2/8 点击查看大图
先取一片吐司，一面抹黄油，有黄油的那一面朝下放进不粘锅，小火煎至金黄
步骤3/8 点击查看大图
煎好后放一边备用
步骤4/8 点击查看大图
另一片吐司抹黄油，还是有黄油的那一面朝下，将芝士碎摆上面，先不开火。ps.摆得满满的，出来效果更好。图片上芝士不够多
步骤5/8 点击查看大图
将刚刚煎好的吐司盖在上面，小火慢煎。可以偷偷瞄一眼看芝士有没有融化，期间可以小心翻个面
步骤6/8 点击查看大图
最好不要直接掰开，可以用小刀在吐司两面先划拉一下，再轻轻拉开，就有拉丝效果啦～
步骤7/8 点击查看大图
要不是为了拍照，可以拉得更长～
最后一步点击查看大图
趁热吃很香～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-23

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