腊八蒜的做法

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腊八蒜

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赶在腊八之前就把蒜腌好了，过了腊八就是年么，腌好腊八蒜就饺子正好和和美美过大年！

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1小时以上 | 配菜(中级)

大蒜数头

、

米醋适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好数头紫皮大蒜呗。
步骤2/9 点击查看大图
然后用手一颗一颗地剥出大蒜瓣呗。
步骤3/9 点击查看大图
你看。把大蒜顶部要切下来哦。
步骤4/9 点击查看大图
装满瓶子
步骤5/9 点击查看大图
倒入米醋
步骤6/9 点击查看大图
倒满吧
步骤7/9 点击查看大图
然后就这样，盖上盖密封保存吧，大约十几天左右哦，就可变绿了
步骤8/9 点击查看大图
看图中我是第11天拍的图。这样就可以随吃随取了。
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敏茹意作品腊八蒜

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

只要醋没过大蒜就可以，没有具体称量，个人感觉还是那种黑米醋比较入味，如果室温温暖的话，大约8到9天就可完全变绿，整个腌蒜过程大蒜是一天，一天，的变绿的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-23

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