白果猪肚煲
没有故事 只是想吃了
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步骤1/5
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备料 1猪肚洗净过热水后切条块 2白果去皮剪开两半【不剪会苦】3蒜头去皮切片 4支竹掰断成段泡水
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步骤2/5
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1少量油半炒炸蒜头姜片和白果2下猪肚翻炒3加入料酒继续翻炒至猪肚有焦黄色
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步骤3/5
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放入适量的温水【冷水会让猪肚收缩变硬】淹过猪肚表面后 等水滚开放三四砖腐乳
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步骤4/5
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放入泡软了的支竹
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最后一步
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再煮10min左右至再调入部分盐入味加入点点酱油调色增甜完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-23
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