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酸辣西葫芦盖饭的做法

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酸辣西葫芦盖饭

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

盐适量

、

蒜三瓣

、

姜两片

、

白糖 5g

、

蚝油 10g

、

小米辣一个

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将西葫芦洗净切滚刀片
步骤2/5 点击查看大图
将备好的蒜切成蒜末，姜切成丝，小米辣切碎
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油放备好的花椒炝锅，待香味爆出捞出花椒
步骤4/5 点击查看大图
放入切好的蒜末、小米辣和姜丝炒至微黄加入少许盐和白糖
最后一步点击查看大图
放入西葫芦翻炒沿着锅边淋入一圈香醋，并加入适量蚝油，依个人口味可以再适量加盐，完美出锅.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-23

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