西芹炒木耳
西芹降血压，富含纤维。木耳清血脂。但是西芹味道不是特别美，和木耳一起炒，炒出来特别爽口，并且简单好做，谁都能操作，我从来不吃芹菜都爱上了这道菜。
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步骤1/10
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西芹洗净，切成5公分左右长条，水滚之后放入西芹，焯水至变色捞起，冲凉口感更脆。
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步骤2/10
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木耳发开撕成小块，五花肉切片，五花肉是为了增香，少许即可，如果爱吃肉可以多放，姜切丝。
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步骤3/10
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油入锅放花椒，油冒烟后放入五花肉和姜丝大火爆炒。
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步骤4/10
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五花肉烧煸呈半透明，放入酱油炒香。
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步骤5/10
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酱油炒10秒左右闻到酱香味，放甜面酱，甜面酱的量我大概挤了3秒左右，太少了没味。
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步骤6/10
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用勺子炒几秒钟，炒出香味。
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步骤7/10
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放入西芹，炒匀。
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步骤8/10
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放入木耳，炒匀。
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步骤9/10
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放盐，起锅，全程都用大火炒。
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最后一步
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完成！简单美味，酱香浓郁，爽口清甜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-23
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