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芹菜炒牛筋

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沫沫的小时光

牛筋这个食材一般也就烧烤，烫火锅吃得多，平时很少做。前几天孩儿爸不知道从哪里带回来一些新鲜牛筋，做了两顿火锅感觉吃得腻，想换个做法，正好奶奶种的芹菜也很嫩，今天就想起来做这道菜 ，味道还是相当巴适
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛筋 200克
、
芹菜 3颗
、
干红辣椒 2-4个
、
青辣椒 2根
、
蒜 3个
、
姜 一小块
、
料酒 少许
、
鸡精 适量
、
十三香 适量
、
生抽 一勺
烹饪步骤
小贴士

1.牛筋高压锅煮的时候要注意不要煮太熟太烂，直接买的熟牛筋用开水焯一下就行了 2.芹菜不要炒得太老太软，青辣椒随意可用可不用，吃不来辣椒的就放干红辣椒配个色相就可以啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-22

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