猪肉白菜饺子
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步骤1/6
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揉面团：面粉加少许盐用筷子搅拌，分次加凉开水搅拌，用手揉面，往中间揉，揉成面团，不粘手为宜，静至备用。
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步骤2/6
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剁肉：五花肉剁成肉泥。
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步骤3/6
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配馅：白菜（白菜要去水）、葱、姜、切碎，和肉拌匀，加蚝油，生抽，生粉，香油，花椒油，盐，依个人口味添加，拌匀
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步骤4/6
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杆面皮：揉好的面取一小部分，揉成长条，揪成多个小面团，再杆成面皮
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步骤5/6
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包饺子：依照个人喜好包饺子形状
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最后一步
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煮饺子：烧水，水开放点盐到水里，把饺子放到锅里，大火煮开，改中火煮十分钟，捞出就可以吃了。（也可以根据个人喜好弄一碗蘸酱）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-22
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