秋葵虾酿
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步骤1/6
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秋葵泡去农药洗净,去头尾,对半切开
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步骤2/6
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掏空,有少许里面圆圆的不影响
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步骤3/6
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剁好虾泥,放一点点的盐,(不放也可以,后续也有蘸料,)白胡椒少许,柠檬汁和料酒去腥,没有姜粉,我放了一点姜泥,搅拌均匀
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步骤4/6
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把虾泥填充到秋葵里,之前掏出来的茎摆盘,上火后蒸7分钟左右
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步骤5/6
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因为我是头一天晚上蒸好第二天早晨才吃的,所以有点蔫了,蒸好后,榨花椒油的时候放点葱花一起榨油,生抽,少许醋和白糖调汁浇头
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最后一步
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味道超级赞,照相水平欠佳,但是不影响味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-22
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