★懒人午餐肉蒸饭★
新款懒人饭上线!肉、菜、饭全有了,一顿轻松搞定、营养满分!蒸的懒人饭还超级健康和解放双手,而且做法更健康哦!
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步骤1/16
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准备食材,肉的品类和时蔬的种类都可以根据冰箱库存或者宝宝喜好来替换哦!
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步骤2/16
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先处理一下甜豆,摘去两头和两边的老筋。
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步骤3/16
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做一锅开水把洗好的甜豆和口蘑焯一下,大约1分钟。焯好后就捞出沥干,待用。
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步骤4/16
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猪里脊肉剃去筋膜,切成小块,大葱也切碎。
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步骤5/16
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然后把肉块和葱碎一起倒入料理杯中,搅拌成肉泥。搅拌碎了以后,可分两次加入水淀粉继续搅拌几次。
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步骤6/16
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最后搅拌好的肉泥十分细腻。
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步骤7/16
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将彩椒、甜豆、和口蘑切成小碎丁。
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步骤8/16
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然后把米饭和切碎的时蔬都倒入碗中,再打入一个鸡蛋。
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步骤9/16
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用刮刀搅拌一下,让每一粒米饭裹上时蔬和蛋液。
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步骤10/16
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找两个小玻璃辅食饭盒,四周都刷上油。这里说明一下:我用刷油的方式脱模有一点费劲...建议可以模具里面垫油纸,这样脱模会更容易一点。
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步骤11/16
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然后将时蔬蛋饭先盛入玻璃盒中,大约盒子的一多半就可以了,然后用勺背压平。
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步骤12/16
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再把肉泥铺到饭的上面,用勺背蘸水压平整。
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步骤13/16
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最后在饭盒上方裹好耐高温保鲜膜,放入蒸锅大火蒸20分钟。
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步骤14/16
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蒸好后等晾至温凉,倒扣脱模就好啦!图片糊了...iPhone的人像功能怎么就给计算成这样了呢!
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步骤15/16
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吃的时候用刀子蘸水切。
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最后一步
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五颜六色的懒人午餐肉蒸饭,宝宝还能用手抓着吃呢!也是不错的手指食物啦!
* 脱模的问题刚才提到了,建议用油纸。刷油的话如果有粘模情况,放置温凉后,可以小心用刮刀剥离四壁倒扣。
* 蔬菜和肉也可以根据宝宝喜好进行搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-22
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