木耳炒鸡丁
一直觉得炒鸡很难不适合我这样的新手,这周金阿姨就教了炒鸡,分解步骤下来,好像也没有很难呀٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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步骤1/5
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切好青椒、红椒、姜、蒜,并泡上木耳
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步骤2/5
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将鸡切丁,并放少许盐静置
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步骤3/5
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开大火,锅中倒油,盖住锅底再多一点点,烧至六成热,倒入鸡丁翻炒。炒至鸡丁变白,加入豆瓣酱一勺,酱油一勺、木耳,翻炒一小会,加入小半碗白水,将火关小,盖上锅盖,焖煮3分钟
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步骤4/5
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加入姜、蒜、青椒、红椒、适量盐,开大火翻炒收汁
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最后一步
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装盘,完成
1.鸡丁切小更入味
2.如果能吃辣可以多加一点豆瓣酱和加豆瓣酱时加点辣椒
3.切鸡丁的时候,鸡脖子要将喉管去除
4.盖上锅盖焖煮更能使鸡丁入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-22
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