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豆浆鱼汤的做法

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豆浆鱼汤

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冬天了来一碗热腾腾的豆浆鱼汤，暖暖身子，豆浆汤的浓香，鱼肉及白贝螺的鲜美让你味蕾带来非同一般的享受，这锅汤很好制做哦。童鞋们快来试试，别忘了交作业。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

海鱼（选鱼刺少的小条的） 1000克

、

海白螺 10个

、

豆浆 1500毫升

、

盐 8克

、

鸡精 5克

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
打豆浆
步骤3/7 点击查看大图
滤掉豆渣，不要太浓，如果太浓需要加水。
步骤4/7 点击查看大图
下油锅煎鱼，把鱼的表面煎至金黄色即可。
步骤5/7 点击查看大图
倒入豆浆
步骤6/7 点击查看大图
豆浆滚开后，放入白贝螺，加盐、鸡精。
最后一步点击查看大图
生白贝螺是闭着的，下锅烫熟后自己张开，这个时候可以出锅了，放入葱花即可食用。

小贴士

海鱼不要选太大的，选一些肉质嫩的，骨头刺少的。可以选不同品种的鱼。鱼的表面煎黄即可，不要煎熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-22

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