咖喱蟹
极简主义 哈哈哈 好吃看得见
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步骤1/12
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葱 蒜 洋葱改刀备用 其它调味料按用量备好
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步骤2/12
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螃蟹冲洗干净 沥干水分 卸掉腿 并用钳子将腿部硬壳钳出裂痕(好入味 方便吃)身体十字刀切成四块备用
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步骤3/12
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切好的螃蟹逐个用淀粉滚匀
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步骤4/12
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滚好淀粉的螃蟹下油锅炸至外壳变红 捞出沥油备用
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步骤5/12
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炸好的蟹腿
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步骤6/12
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炸好的蟹子
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步骤7/12
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另起新锅 放入一勺油加热 八角藤椒蒜瓣翻炒出香味
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步骤8/12
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再加入洋葱 葱段 翻炒出香味
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步骤9/12
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加入螃蟹翻炒
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步骤10/12
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加咖喱粉 料酒 蚝油 海鲜酱油 糖 盐翻炒均匀
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步骤11/12
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加水大火开锅后加盖小火顿5-8分钟大火收汁 出锅即可
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最后一步
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配上一碗白米饭 味道棒棒哒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-21
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