豌豆虾仁
-
步骤1/7
点击查看大图
虾仁去虾线,洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
青豆提前拿出来解冻
-
步骤3/7
点击查看大图
虾仁用料酒和生姜腌制,再用淀粉裹匀抓一抓,炒之前裹上一层蛋白液
-
步骤4/7
点击查看大图
胡萝卜切丁,和豌豆一起洗净后用开水煮一下,沥水待用
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅,倒入色拉油,葱姜蒜爆香后放入虾仁
-
步骤6/7
点击查看大图
虾仁炒至变色后放入胡萝卜和豌豆,再放食盐
-
最后一步
点击查看大图
出锅!
1.淀粉的作用是让虾仁更弹,鸡蛋白可使之更嫩滑
2.胡萝卜和豌豆均可换成别的食材
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-21
豌豆虾仁的其他做法
豌豆虾仁的相关分类
豌豆虾仁的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#川贝冰糖雪梨
222602人看过 -
吃一次就爱上的空气炸锅烤五花肉
94749人看过 -
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
2000558人看过 -
家常菜,肉丝炒酸菜
150610人看过 -
凉拌猪心
2324137人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#家常快手菜/虾仁鸡蛋炒丝瓜
138256人看过 -
彩椒炒牛肉
24731人看过 -
冬季进补❗️红焖羊肉山药煲❤️绝对下饭
300368人看过 -
青椒炒鸡蛋
468733人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14698834人看过 -
酱香羊腩肉
66343人看过 -
#15分钟周末菜#老北京打卤面
183923人看过