豌豆虾仁
-
步骤1/7
点击查看大图
虾仁去虾线,洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
青豆提前拿出来解冻
-
步骤3/7
点击查看大图
虾仁用料酒和生姜腌制,再用淀粉裹匀抓一抓,炒之前裹上一层蛋白液
-
步骤4/7
点击查看大图
胡萝卜切丁,和豌豆一起洗净后用开水煮一下,沥水待用
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅,倒入色拉油,葱姜蒜爆香后放入虾仁
-
步骤6/7
点击查看大图
虾仁炒至变色后放入胡萝卜和豌豆,再放食盐
-
最后一步
点击查看大图
出锅!
1.淀粉的作用是让虾仁更弹,鸡蛋白可使之更嫩滑
2.胡萝卜和豌豆均可换成别的食材
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-21
豌豆虾仁的其他做法
豌豆虾仁的相关分类
豌豆虾仁的相关推荐
-
蒜苔炒干子乌
269807人看过 -
黑芝麻糊
166664人看过 -
土豆烧肉
107236人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
392917人看过 -
酸酸甜甜开胃小拌糖醋荷包蛋
158982人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
296640人看过 -
#米饭最强CP#酸酸甜甜的糖醋荷包蛋
148190人看过 -
糖醋荷包蛋
9045928人看过 -
#秋天怎么吃#韩式南瓜粥—豆浆机版
5765601人看过 -
家常炒河粉
5757382人看过 -
#美味开学季#糖醋荷包蛋
161358人看过 -
#美食说出“新年好”#南瓜米糊
224695人看过