酸奶蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛋清和蛋黄分离
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步骤2/4
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蛋清打至粗泡加第一次砂糖,打至细腻泡沫加第二次砂糖,打至湿性发泡加第三次砂糖打至硬性发泡。
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步骤3/4
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蛋黄里面加入酸奶,玉米油,面粉过筛,搅打至无颗粒状。分三次将蛋白霜加入蛋黄里面,采用切绊的方式混合均匀。
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最后一步
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上锅蒸20分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-21
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