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儿童餐-羊肉大葱小包子的做法

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儿童餐-羊肉大葱小包子

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儿子特别爱吃面食，尤其是小笼包，今天周末外面特别冷，没带他出去玩，就在家给他做他爱吃的肉包子

“营养是健康的起点”
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30~60分钟 | 配菜(中级)

羊腿肉 500g

、

生姜 20g

、

大葱 20g

、

香油，盐适量

、

蚝油、生抽适量

、

十三香适量

、

中筋面粉 200g

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面粉和酵母混合均匀，用温水和面，一直到面光、盆光、手光
步骤2/4 点击查看大图
把羊肉和大葱剁成沫，加入所有辅料，顺时针搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
面团发酵约2小时，体积增大2倍后开始揉面、擀皮、包、大火蒸二十分钟，开吃
最后一步点击查看大图
很多步骤由于带娃都没照出来，大家自行脑补吧！

小贴士

搅拌肉馅的时候适当加点水会更嫩滑哦⊙∀⊙！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-21

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